עוגיות חמאה פשוטות
עוגיות רכות במרכז ופריכות בקצוות, ממצרכים שיש בכל בית.
מצרכים
- 200 גרם חמאה רכה
- כוס סוכר
- ביצה
- 2 וחצי כוסות קמח
- כפית תמצית וניל
- קורט מלח
אופן ההכנה
- 1מקציפים חמאה עם סוכר עד לתערובת בהירה.
- 2מוסיפים ביצה ווניל ומערבבים.
- 3מקפלים קמח לבצק רך.
- 4יוצרים כדורים, משטחים קלות על נייר אפייה.
- 5אופים 10-12 דקות ב-180 מעלות, עד שהקצוות מזהיבים קלות.
טיפ
מוציאים מהתנור כשהמרכז עוד נראה לא אפוי - העוגיות מתייצבות בקירור.
