עוגת שוקולד קלה ולחה
עוגת שוקולד עשירה עם מרכז לח - מצרכים פשוטים ותוצאה של קונדיטוריה.
מצרכים
- 200 גרם שוקולד מריר
- 150 גרם חמאה
- כוס סוכר
- 3 ביצים
- חצי כוס קמח
- קורט מלח
אופן ההכנה
- 1ממיסים שוקולד וחמאה יחד ומצננים קלות.
- 2טורפים ביצים עם סוכר ומוסיפים לתערובת השוקולד.
- 3מקפלים פנימה קמח ומלח עד לאיחוד.
- 4אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות כ-25 דקות - המרכז נשאר לח.
טיפ
העוגה ממשיכה להתייצב מחוץ לתנור - עדיף להוציא מוקדם מדי מאשר מאוחר.
