מרק קרם בטטה
קרם בטטה קטיפתי עם שמנת קוקוס - אלגנטי ומנחם.
מצרכים
- 3 בטטות בינוניות
- בצל קצוץ
- 2 שיני שום
- פלפל חריף קטן (רשות)
- 4 כוסות ציר ירקות
- חצי כוס שמנת קוקוס
- מלח
אופן ההכנה
- 1מטגנים בצל ושום עד שקיפות.
- 2מוסיפים בטטה בקוביות וציר ומבשלים 25 דקות.
- 3טוחנים למרקם חלק וקטיפתי.
- 4מערבבים שמנת קוקוס, מתקנים תיבול ומגישים.
טיפ
צליית הבטטה מראש במקום בישול מעמיקה את הטעם.
