מרק עדשים כתומות
מרק כתום, סמיך ומחמם עם כמון - מוכן ב-40 דקות.
מצרכים
- כוס וחצי עדשים כתומות
- בצל קצוץ
- 2 גזרים פרוסים
- 2 שיני שום
- כפית כמון
- 6 כוסות מים או ציר ירקות
- 2 כפות שמן זית
- מלח
אופן ההכנה
- 1מטגנים בצל וגזר 5 דקות עד ריכוך.
- 2מוסיפים שום וכמון ומטגנים דקה.
- 3מוסיפים עדשים ומים ומבשלים 30 דקות עד ריכוך מלא.
- 4טוחנים חלקית בבלנדר מקל ומתקנים תיבול.
טיפ
טחינה חלקית בלבד משאירה מרק סמיך עם מרקם מעניין.
