בלינצ'ס גבינה
קרפים דקים במילוי גבינה מתוקה, מטוגנים קלות להזהבה מושלמת.
מצרכים
- לבלילה: כוס קמח, כוס ורבע חלב, 2 ביצים וקורט מלח
- למלית: 400 גרם גבינת קוטג׳
- 3 כפות סוכר
- חלמון
- כפית תמצית וניל
- חמאה לטיגון
אופן ההכנה
- 1טורפים את חומרי הבלילה ומניחים 15 דקות.
- 2מערבבים את כל חומרי המלית.
- 3מטגנים קרפים דקים משני הצדדים.
- 4מניחים כפית מלית במרכז כל קרפ, מקפלים למעטפה ומטגנים קלות להזהבה.
טיפ
הקרפ הראשון תמיד ניסוי - מותר לטעום אותו ישר מהמחבת.
